Spilltekno – Anggur merah adalah salah satu minuman yang banyak digemari oleh orang-orang, baik untuk menemani makan malam, bersantai, atau merayakan sesuatu. Namun, tidak semua orang bisa menikmati anggur merah tanpa efek samping. Beberapa orang mengalami sakit kepala setelah minum anggur merah, bahkan hanya dengan satu gelas saja.
Apa Penyebab Sakit Kepala dari Anggur Merah?
Sakit kepala yang timbul setelah minum anggur merah bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti:
1. Alkohol
Alkohol adalah salah satu zat yang bisa memicu sakit kepala, terutama bagi penderita migrain. Alkohol bisa menyebabkan pelebaran pembuluh darah di otak, dehidrasi, dan penurunan gula darah, yang semuanya bisa memicu sakit kepala.
2. Histamin
Histamin adalah zat kimia yang dilepaskan oleh tubuh saat terjadi reaksi alergi. Histamin bisa menyebabkan gejala seperti hidung meler, mata kering, dan sakit kepala.
Kulit anggur mengandung histamin, sehingga anggur merah yang dibuat dari seluruh buah anggur memiliki kandungan histamin yang lebih tinggi daripada anggur putih yang dibuat tanpa kulit anggur. Orang yang sensitif terhadap histamin bisa mengalami sakit kepala setelah minum anggur merah.
3. Tanin
Tanin adalah senyawa tanaman yang memberikan rasa pahit dan sepat pada anggur. Tanin juga bisa merangsang tubuh untuk melepaskan serotonin, yaitu zat kimia yang berperan dalam mengatur suasana hati, nafsu makan, dan rasa sakit.
