Ayam Goreng Crispy
Bahan:
- 1 kg ayam, potong-potong sesuai selera
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 200 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan menggumpal.
- Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Celupkan ayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng crispy dengan sambal, lalapan, atau nasi hangat.
Selamat menikmati ayam goreng crispy yang lezat dan renyah. Kamu bisa menyimpan, membagikan, atau memberi ulasan untuk resep ini.
Kamu: Wah, terima kasih, Cookpad. Resepnya mudah dan enak.
Penulis
-
